Servez les pavés de saumon immédiatement, avec des quartiers de citron. Trop cuit, le saumon n'a plus aucun intérêt. Cuisez environ 7/8 minutes dans un four préchauffé à 210°C, chaleur tournante. La cuisson longue à basse température permet un poisson fondant et une texture idéale. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Saler copieusement les tomates. #poulet. Et de l'avis des étudiants, "c'est bon" et "ça change des pâtes et du riz !" Pour la sauce champignons, égouttez les pleurotes. Sauces, accompagnements, épices : faites parler votre créativité ! Pour 2 personnes, déposez 2 pavés de saumon sur des feuilles de papier sulfurisé. Les viandes, le poisson, la viande blanche de volaille et les légumes cuisent bien à la chaleur humide. Ajoutez quelques rondelles de tomates ou saupoudrez vos poissons de noix de coco (au choix selon vos goûts). La cuisson sera parfaite lorsque vous n’aurez plus aucune flamme et que les braises sont couvertes d’une fine pellicule de cendres blanches. Mettez-le dans le four chaud et faites cuire le saumon jusqu'à ce que du liquide s'en échappe . La cuisson au four fait partie de notre quotidien. Hacher le basilic grossièrement au couteau et le disposer sur les tomates. … 2. Les expériences de pas assez et trop poussées s'apprennent avec les expériences. Thermostat ajustable - Chaleur tournante - Capacité 45 litres - Grille de cuisson - Minuteur - Ce four FO45 de H.KOENIG a une puissance de 2000W et est équipée d’un thermostat ajustable allant jusqu’à 230°C pour adapter la température en fonction du type de préparations. Ce mode de cuisson est aussi parfait pour les plats qui doivent cuire lentement et doucement, et si vous souhaitez une cuisson à point à cœur. Saupoudrez-les de curry. Green Book : Sur les routes du Sud (France 2) Pourquoi Viggo Mortensen a-t-il failli refuser de jouer dans le film de Peter Farrelly ? Un Britannique s’est lancé dans une expérience improbable : ne manger qu’au KFC pendant une semaine. Disposer le saumon dans un plat préchauffé. Cuisson au four pendant 20 - 24 min -préchauffé à 180°C (th. Émincez finement la demi gousse d’ail. Préchauffer le four chaleur tournante à 190°. Il y a quelques jours on vous annonçait le lancement d'un nouveau burger chez Mcdonald's : le Chicken Avocado. Il y a de nombreuses façons de cuire les aliments à la chaleur … Coupez 1 citron en deux puis pressez le demi-citron sur les pavés. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Pour une cuisson à la poêle, faites revenir le poisson pendant 10 minutes. Versez ensuite 1 verre de vin blanc (facultatif) avec 1 filet d'huile d'olive sur les pavés de saumon. Succès garanti avec cette recette de saumon au four avec son accompagnement de pâtes au pesto. Et selon vos goûts et le temps dont vous disposez, essayez la cuisson de votre Pavé de Saumon Atlantique à la poêle, au four, au micro-ondes ou … Enfin le saumon congelé cuira 10 minutes au court-bouillon ou à la vapeur. Merci par avance de votre réponse. Refermez les papillotes et disposez-les dans le cuiseur vapeur pendant 7 à 10 minutes environ, selon la taille des pavés. à soupe d'huile d'olive... - Découvrez toutes … Ciseler les ... Pavé de saumon sur son lit de poireaux Pavés de saumon à la crème Fermez les papillotes et déposez-les dans un plat allant au four. Parfois aussi j’y ajoute un filet de crème. Hacher le basilic grossièrement au couteau et le disposer sur les tomates. Quelle que soit votre préférence en matière de cuisson, il est important de savoir que les deux méthodes divergent au niveau de la température obtenue, à hauteur de 20 °C environ : 180 °C en convection nature… Ingrédients (4 personnes) : 4 pavés de saumon, 4 cuil. Placez dans le four préchauffé à 180°C ou Th.6 et faites cuire 10 minutes environ (plus ou moins selon l’épaisseur) pour un filet, un pavé, une darne ou 25 à 35 minutes pour un poisson entier. Si vous optez pour des papillotes, le temps de cuisson sera identique. Recette Saumon en papillote. Cette cuisson à l’unilatérale, sans retourner le saumon, permet une diffusion lente de la chaleur dans ses chairs, pour en préserver tout le moelleux. Astuces et conseils pour Pavé de saumon au four crème fraîche Saumon au four en papillote : pour que les saveurs puissent mieux s'exprimer en bouche, optez pour la cuisson en papillote. La convection naturelle. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Cette recette est très facile mais il faut bien adapter le temps de cuisson en fonction de son four. Placez la grille à mi-hauteur des braises, déposez les vos pavés de saumon sur celle-ci, peau contre la grille. Sa chaleur tournante offre une Au besoin, couvrez à mi-cuisson pour éviter que les pommes de terre ne brûlent. Lorsque vous faites cuire du saumon dans un four vapeur CombiSteam Advance, la cuisson délicate lui permet de rester extraordinairement tendre et moelleux, sans risque de dessèchement. 6). ⋙ "Tous en cuisine" : la recette du saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame-oignon de Cyril Lignac, ⋙ "Tous en cuisine" : la recette du risotto aux asperges vertes à l'orange et saumon mariné de Cyril Lignac, ⋙ "Tous en cuisine" : la recette du saumon bouillon thaï et riz aux petits pois de Cyril Lignac, Devenez fan sur Facebook pour consulter des articles similaires. Si besoin, prolongez la cuisson 2 à 3 minutes. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. C'est le nom que l'on donne à la position classique du four électrique, autrement dit lorsque la chaleur est émise par les résistances du haut (voûte) et du bas (sole). Vérifiez la cuisson : le plus gros pavé doit être rosé à cœur. On pourrait ajouter également dans ces papillotes de saumon : ces crevettes et des lamelles de champignons. 5. Poser les pavés de saumon sur les tomates. Il y a un nombre illimité de façons de cuire au four du saumon. En croûte de sel, en croûte feuilleté, en croûte de moutarde... Les recettes sont multiples selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez les accompagner de vos légumes préférés, cuits eux aussi à la vapeur. Mouillez avec le jus d'orange et le jus de citron. Faites fondre du beurre dans une casserole. Saler, poivrer et assaisonner avec les épices de votre choix (mélange Chimichourri pour moi). Passez la main sur le poisson pour repérer les éventuelles arêtes. #chocolat – Mettez-y un filet d’huile d’olive. Dans une poêle bien chaude et avec un peu d'huile, faire "griller" le saumon sur chacune de ses faces, 30 secondes. France-Turquie : entre Erdogan et Macron, un dialogue de sourds de près de quatre ans, Le Bayern en quête d’un nouveau titre, Gignac et les Tigres en outsider : présentation du dernier carré de la Coupe du Monde des clubs, Crise en Haïti : le mandat du président Jovenel Moïse est terminé, estime le pouvoir judiciaire, Les vêtements que vous ne devriez jamais porter au bureau, Coronavirus à Bordeaux : Le CHU démarre la campagne de vaccination de son personnel soignant avec le vaccin AstraZeneca, Olivia Wilde et Harry Styles, c'est du sérieux, The Voice 10 (TF1) : Marc Lavoine bouleversé en rendant hommage à son frère, L'Ocean Viking va débarquer en Sicile avec 422 migrants secourus, Nantes: les supporters en colère contre Kita pour la diffusion de leurs chants, Inde : au moins 3 morts après la rupture d’un glacier dans l’Himalaya, Xiaomi dévoile un smartphone concept avec une dalle incurvée sur les 4 côtés et aucun branchement, Ce crayon à sourcils se vend toutes les 9 secondes aux États-Unis… Sa formule élixir est enrichie en vitamine E et huiles végétales, Coronavirus: Aucune commande en janvier pour Airbus qui n'a pas débloqué son compteur depuis trois mois, Natalie Portman enceinte d'un 3e enfant ? Placez sur une plaque de cuisson ou dans un plat, dans le four préchauffé à 180°C ou Th.6 et faites cuire 10 minutes environ (plus ou moins selon l’épaisseur) pour un pavé et 25 à 35 minutes pour un poisson entier. Ciselez quelques câpres par dessus pour ajouter du goût. Choisir un plat pas trop grand afin que les tomates le remplissent. Cuit sur la braise, le pavé de saumon est un véritable délice et régalera vos convives pendant la barbecue party ! Coupez le demi-citron restant en rondelles et disposez-les directement sur le saumon. Ces plats sont préparés avec des produits frais offerts par des partenaires du restaurant. Au four, on compte environ 10 minutes également, 15 minutes si vous optez pour la cuisson en papillote. Elle s'énerve contre des journalistes. Commencez par préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Il n'est pas toujours facile de trouver de beaux pavés de saumon frais sur l'étal de son poissonnier. Enfourner sans couvrir pendant 12 min très précisément (moins si vos pavés ne sont pas très épais). #Gateau au yaourt PHOTO Clémence Botino présente son petit frère, la ressemblance est frappante ! Ciselez 5 petits oignons avec le vert, et mettez-les sur le poisson. La chaleur produite est verticale et favorise les levées. Afin de garantir une cuisson adaptée à vos aliments, il convient de comprendre les différences entre un four à convection naturelle et un four à chaleur tournante. Pour 2 personnes, disposez 2 pavés de saumon dans un plat qui va au four. – Préchauffez votre four à 165° en chaleur tournante. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que sa santé en a pris un coup…, 13 gadgets incroyablement cool à acheter en octobre tant qu'il en reste en stock, Toutes les personnes âgées devraient porter cette montre de santé à 49,95€, Le nouveau gadget auto qui élimine comme par magie les rayures et les bosses, Le diaporama continue sur la diapositive suivante, © Saumon écossais Label Rouge/Pierre-Louis Viel/Valéry Drouet, © StockFood / Campbell, Teri / Sucré Salé, Ouvre un site externe dans une nouvelle fenêtre, Pavé de saumon grillé à la crème de ciboulette, "Tous en cuisine" : la recette du saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame-oignon de Cyril Lignac, "Tous en cuisine" : la recette du risotto aux asperges vertes à l'orange et saumon mariné de Cyril Lignac, "Tous en cuisine" : la recette du saumon bouillon thaï et riz aux petits pois de Cyril Lignac. Épargnez à votre saumon la phase de pochage et optez pour la vapeur. Cordialement, Hind Quisfix Voir la recette: Pavé de saumon au miel et sésame, Voir la recette: Pavés de saumon en croûte d’ail des ours, Voir la recette: Pavé de saumon aux poireaux, Voir la recette: Pavé de saumon à l'échalote, Voir la recette: Pavé de saumon grillé et tagliatelles, Voir la recette: Pavé de saumon à la poêle, Voir la recette: Pavé de saumon au lait de coco, Voir la recette: Pavé de saumon grillé à la crème de ciboulette, Voir la recette: Pavé de saumon aux épices tandoori, Voir la recette: Pavé de saumon au four crème fraîche, Voir la recette: Pavé de saumon à l'aneth, Voir la recette: Pavé de saumon en papillote, Voir la recette: Pavé de saumon à la tomate et au pesto, Voir la recette: Pavé de saumon rôti en croûte de graines, Voir la recette: Pavé de saumon au barbecue, Voir la recette: Pavé de saumon lardé, sauce au raifort, Voir la recette: Pavés de saumon aux navets, Voir la recette: Pavé de saumon en croûte de riz, Voir la recette: Pavés de saumon sauce bourguignonne, Voir la recette: Pavés de saumon au basilic, >> Découvrez nos meilleures recettes de pavé de saumon. Couper un citron en 2 et le presser sur les pavés. Papillotes , rôtis, quiches, pizzas , gratins mais aussi pains et pâtisseries, la cuisson au four est indispensable pour obtenir des plats savoureux, croustillants et parfois caramélisés. Choisir un plat pas trop grand afin que les tomates le remplissent. Le saumon doit encore être nacré à l’intérieur. Cuisson : 25 min Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au four. Attention de ne pas vous brûler en ouvrant la papillote avec la vapeur. – Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Disposez le plat ou la plaque au centre du four. La On se rabat alors sur de beaux morceaux de saumon congelés mais néanmoins très savoureux. Tout dépend de la taille des darnes et de leur forme, il faut donc vérifier la bonne cuisson avant de servir. Couvrez fermement le récipient avec du papier aluminium pour éviter que de la vapeur s'échappe pendant la cuisson. McDonald's : un nouveau burger à l’avocat sans avocat, Étudiants précaires: un menu équilibré à un euro pour changer "des pâtes et du riz", Il ne mange que du KFC pendant une semaine, voici les conséquences sur sa santé, Les 5 astuces pour être sûr d'avoir un menu parfait à tous les coups chez McDo, Exclu. Sécher les pavés de saumon et vérifier qu'il n'y a pas d'arêtes. La chaleur humide est également une méthode de cuisson pauvre en graisses parce qu’on n’a pas besoin ou presque pas besoin d’ajouter de gras. Faites cuire dans le four pendant 45 minutes à 1h en surveillant la cuisson. Retirer des moules délicatement et laisser refroidir sur une grille pour avoir des madeleines croustillantes. Et en plus, c'est la méthode de cuisson préférée des nutritionnistes car les oligo-éléments, les vitamines et sels minéraux présents dans le poisson seront conservés. Enfournez sur une grille à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 minutes. Faites chauffer un barbecue, de manière à obtenir de belles braises rougeoyantes. La cuisson du pavé de saumon surgelé prendra 20 à 30 minutes en fonction de votre four. Pour cuisiner des pavés de saumon à la vapeur, rien de plus facile. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Dans un saladier mélanger les pommes de terre avec l’échalote pelée et émincée. Pour une cuisson parfaite, privilégiez une température douce à 180°C pour faire cuire les morceaux de saumon, tels que pavés, darnes ou filet de saumon au four. Par contre, j’ai un four à chaleur tournante que vous semblez déconseiller. Le chanteur se confie, Coronavirus : Rashida Jones est nostalgique du New York d’avant la pandémie, Laeticia Hallyday : cette généreuse habitude qu'elle a gardée en hommage à Johnny, Benjamin Castaldi "pas assez chic" pour présenter The Voice : pourquoi TF1 lui a préféré Nikos Aliagas (VIDEO), Des bouchons aux rues vides de Paris : les auto-écoles maintiennent l’allure sous couvre-feu, Covid-19 en Israël: allègement du troisième confinement, Razer dévoile un hub Thunderbolt 4, RGB et compatible avec le futur USB4, Voici les droits méconnus des personnes interpellées sur la route, PHOTO Sylvie Tellier maman comblée, elle partage un moment câlin avec son fils Roméo qui a bien grandi. La cuisson est rapide, une quinzaine de minutes seront suffisantes pour obtenir une cuisson à coeur du poisson. Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante. REPLAY - The Voice (TF1) : Nouveau coach, nouvelle étape... Que nous réserve la saison 10 ? Le pavé de saumon en croûte est une manière originale et très gourmande de déguster le poisson. C'est le nom donné à la position classique du four électrique, lorsque la chaleur est émise par les résistances du haut (voûte) et du bas (sole).La chaleur est produite verticalement et favorise les levées. Un beau filet de saumon au four est excellent. Commencez par préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez une face des pavés de saumon avec le beurre fondu puis passez-les dans les amandes effilées. Pour une cuisson au four à 180°C, comptez 20 à 25 minutes selon la grosseur des pavés. Salez et poivrez. Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante. Sous le gril : si vos filets sont minces, les déposer sur une plaque, puis placer sur la grille du four à une distance de 7 à 10 cm (3 ou 4 po) de la source de chaleur et cuire 3 ou 4 minutes. Elle permet également de bien contrôler la cuisson, en évitant l’écueil d’un poisson cotonneux à cœur. Dans un plat allant au four, déposer les tomates coupées en 2, côté peau au fond du plat. Comptez environ 10 min pour un filet de 2 à 2,5 cm d'épaisseur. Trains à l'arrêt, vols annulés, voitures dans le fossé... Les Pays-Bas frappés par leur première tempête de neige en dix ans, Une banderole de soutien à Eyraud déployée par les supporters parisiens, Journée mondiale sans téléphone: «Il faut que les plateformes» nous aident, Bérengère Krief : « Je suis une romantique consciente ! Un délice ! Accueil > Recettes > plat principal > poisson > poisson facile > Saumon ultra rapide, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Galerie: 5 soupes que l'on a envie de manger entre les fêtes (750 grammes). Séchez-le dans un torchon propre ou avec du papier absorbant. Cuisson du gigot au four. Pour obtenir un gigot d'agneau parfaitement rôti, placez-le dans un plat adapté et préalablement graissé. On vous explique. Cuisson du saumon en papillote au four à micro-ondes . », Julien Clerc en froid avec son fils ? Commencez par préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Cauchemar en cuisine : ce jour où Philippe Etchebest a refusé de déguster un plat avant de voir la cuisine du restaurant, De la cocaïne retrouvée dans des cartons de bananes au Canada. REPLAY - Crime dans le Larzac (France 3) Faut-il regarder la fiction avec Florence Pernel et Guillaume Cramoisan ? Ôtez-les avec une pince à épiler. Attention de ne pas vous brûler en ouvrant la papillote avec la vapeur. Entrée, plat, dessert...l'équipe du restaurant Le Reflet à Paris rallume ses fourneaux pour proposer deux fois par semaine aux étudiants précaires un menu équilibré à partir d'un euro. Déposez les pavés sans leur sachet dans un plat, laissez cuire à mi-hauteur : - Four traditionnel : 22 à 24 min - Four à chaleur tournante … – Préparez des carrés de papier cuisson. Recouvrez chaque pavé de saumon d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive, d'ail, d’échalote, d'herbes de Provence et de quelques brins de ciboulette. – Déposez chaque dos de cabillaud dans un carré de papier cuisson. Versez quelques gouttes d’huile d'olive et de citron. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Oter le zeste du citron avec un couteau sans enlever la partie blanche. Politique de protection des données personnelles. Covid-19: «Tout va dépendre de la progression du variant anglais», Sénégal : lancement d’une plateforme culturelle et musicale, Kandang, vivo lance son S7t, propulsé par un Dimensity 820 et doté d'un écran AMOLED, pour 335 €, Saint-Valentin : comment réussir la fête plus romantique de l'année, Covid-19: l'annulation des dettes est «inenvisageable», VIDEO Daphné Bürki (Secours Pop') : son message intriguant lancé à son ex pendant l'émission, Le père d’Audrey Pulvar accusé de pédocriminalité, L'ambassadeur de l'UE en Suisse exclut toute concession sur un éventuel traité, Mercato: Cissé "rêve" de voir Mbappé à Liverpool, FEMME ACTUELLE - Pavés de saumon à la poêle. Hors saison, on cuira cette papillote de saumon au four à 180°c, chaleur tournante pendant 20 minutes. Saler et poivrer. Pour lui donner du goût, vous pouvez accompagner votre gigot d'agneau d'un bouquet garni ou de petits légumes que vous servirez avec. La meilleure méthode dépendra de vos préférences personnelles, la période de l'année et les ingrédients de saison disponibles. La chaleur tournante cuit de manière uniforme, grâce un ventilateur qui diffuse la chaleur, tandis que la convection naturelle chauffe de façon verticale. Préchauffez votre four à 170°C sur chaleur tournante. Parsemez-les de fleur de sel et couvrez-les immédiatement d’un papier d'aluminium. Disposer les tranches de citron sur les pavés de saumon. Couvrez-le et faites cuire son contenu pendant 10 min. Comment faire cuire du saumon au four. Merci de donner une note globale à ce site : VIDEO. En voici une facile et très appétissante : le pavé de saumon en croûte d'amandes. Enfournez pendant 20 minutes environ et servez bien chaud. Cette recette de saumon surgelé au four peut s'accompagner d'une julienne de légumes. Disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four, face amandes vers le dessus. Pour éviter que votre recette de saumon au four ne tombe à l’eau, vous trouverez ci-dessous quelques recettes et conseils pour obtenir un pavé de saumon au four bien juteux. Couper les zestes en très fines lamelles. Vous pourrez les préparer encore surgelés, de la même manière qu'un poisson frais, c'est-à-dire au four, en papillotes, à la poêle ou encore à la vapeur ou au court-bouillon. La « chaleur tournante » est possible, la durée de cuisson sera réduite mais le produit peut se dessécher; Placer dans le four un thermomètre de type « Cadran » afin de contrôler la température de l’enceinte de cuisson (conseil) Déposer dans le four le plat de cuisson, les assiettes, le plat de service, la saucière (conseil) Recette Couper le demi-citron restant en rondelles et les déposer directement sur le saumon. Pour les darnes ou les filets un peu plus épais (1 ou 2 po [de 2,5 à 5 cm]), baisser la grille et cuire environ 8 minutes. Préparer le pavé de saumon au four est très simple et rapide. à soupe de crème épaisse, 2 cuil. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Dans un plat allant au four, déposer les tomates coupées en 2, côté peau au fond du plat. Pelez et émincez 2 gousses d'ail et 1 échalote. Ajouter à mon panier. Saler à nouveau. Pour cela, préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6. Je n’utilisais plus mon four depuis le début du régime !!! Chaleur tournante ou convection naturelle, grill ou vapeur, les modes de cuisson sont nombreux et à adapter selon les résultats souhaités. Au sortir du four ajouter la crème dans le plat chaud. Qu’il soit servi en entrée ou comme plat principal, le saumon se prête à tous les plats. Terrine de Saumon Fumé aux Asperges Vertes et son Coulis Rouge. Disposer les pavés de saumon coté peau aligné dans le plat; Arroser le saumon du jus de citron et du vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi écraser les amandes effilées pour en faire une poudre, qui sert donc de chapelure. Préparer le pavé de saumon au four est très simple et rapide. Mettre un peu d'huile au fond du plat de cuisson. Existe-t -il des astuces pour pratiquer la cuisson basse température dans un four de ce type ? Microsoft est susceptible de recevoir des commissions si vous réalisez un achat après avoir cliqué sur un lien de cet article. Enfourner à 180°C à mi hauteur pendant environ 15 minutes. Salez et poivrez selon vos goûts. Veillez à utiliser des pavés à l'épaisseur homogène. Préchauffer le four à 200° en mode chaleur tournante. A servir par exemple avec une purée de pommes de terre au basilic. Avant de faire cuire le pavé de saumon, il faut le préparer pour bien le cuisiner ! Le vaccin AstraZeneca moins efficace contre le variant sud-africain, Harry Kane déjà de retour face à West Brom, Une attaque à la machette fait 10 morts dans l'est de la RDC, La robe masque, la nouvelle tendance anti-coronavirus qui fait polémique, Voici 5 erreurs à ne pas faire quand on boit du thé, Coronavirus: La vaccin d'AstraZeneca moins efficace contre le variant Sud-Africain. Avant tout, rincez le saumon à l'eau claire. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Le temps nécessaire à la bonne cuisson du saumon dépend non seulement de l'épaisseur des pavés mais aussi de la température réelle de votre four, c'est pourquoi il est important de vérifier régulièrement la cuisson du saumon à l'aide d'une fourchette. Découpez 2 feuilles de papier aluminium et déposez sur chacune d’entre elles, un pavé de saumon. Salez et poivrez. Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante; Déposer une cuillère à café au centre des empreintes, de la taille d'une noix et enfourner 5 minutes; Baisser la température à 180°c et cuire encore 7 minutes. Vous n'aurez alors plus qu'à préparer votre poisson selon le mode de cuisson choisi : au four, à la vapeur, en papillotes, au barbecue, à la poêle ou en croûte. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Vous pouvez aussi préparer vos pavés de saumon en papillote (cuisson lente à l'étouffée qui rend le poisson très tendre), délicieux à déguster avec du riz et un peu de noix de coco pour relever le goût. Pour 2 personnes, déposez 50 g d'amandes effilées dans une assiette creuse. Salez (très peu car le saumon est déjà salé), poivrez et enfournez à 180°C, thermostat 6, pendant environ 25 minutes. Composé de poulet, de bacon, de chou rouge, de fromage, d'avocat ou encore de tomates, il en a inspiré plus d'un mais il en a déçu bien plus. Déclinez votre pavé au saumon selon vos envies. Rincer les pommes de terre, les couper en 2 ou 4 selon la taille. Laissez cuire pendant 6 minutes.